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西餐烹飪專業：《烹飪工藝美術》課程思政教育的探索
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西餐烹飪專業：《烹飪工藝美術》課程思政教育的探索

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發布日期：2025-03-05

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簡介：
《烹飪工藝美術》課程中包含了民族文化傳承、審美意識、工匠精神等思政教育元素。本文從烹飪工藝美術課程教學與思政教育兩個兩面出發，并以教學實例探討如何將思想政治教育融入中職專業課堂中，不斷提升學生在烹飪藝術設計中的道德修養，實現立德樹人、全方位育人。

適用專業(1)

    中職(1):

  • 西餐烹飪
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適用課程(1)

  • 烹飪工藝美術
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